Miso

From Japanese Classics to Everyday Umami

Omschrijving

In this expanded and completely revised edition, miso is recognised as the hero ingredient, the chef’s secret added extra that has entered the Western mainstream to bring extra umami to everyday cooking.
€ 28,45
Gebonden
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Chung, Bonnie
Titel
Miso
Uitgever
HarperCollins Publishers
Jaar
2026
Taal
Engels
Pagina's
224
Gewicht
858 gr
EAN
9780008739508
Afmetingen
253 x 197 x 23 mm
Bindwijze
Gebonden

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra