The Rye Baker

Classic Breads from Europe and America

Omschrijving

Exploring rye’s history, unique chemistry and centuries-old baking methods, The Rye Baker is the definitive resource for professional and home bakers alike.
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Ginsberg, Stanley
Titel
The Rye Baker
Uitgever
WW Norton & Co
Jaar
2016
Taal
Engels
Pagina's
416
Gewicht
1480 gr
EAN
9780393245219
Afmetingen
262 x 211 x 30 mm
Bindwijze
Hardback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra