What Einstein Told His Cook

Kitchen Science Explained

Omschrijving

Finalist for the James Beard Foundation Book Award and the IACP Cookbook Award [A]s good a read on the science of cooking as there is. —Mark Bittman, author of How to Cook Everything
€ 20,95
Paperback / softback
 
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Wolke, Robert L.
Titel
What Einstein Told His Cook
Uitgever
WW Norton & Co
Jaar
2008
Taal
Engels
Pagina's
368
Gewicht
306 gr
EAN
9780393329421
Afmetingen
210 x 141 x 23 mm
Bindwijze
Paperback / softback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra