and Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures
Omschrijving
An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.
Ik heb een vraag over het boek: ‘The Escoffier Cookbook - Escoffier, Auguste’.
Vul het onderstaande formulier in.
We zullen zo spoedig mogelijk antwoorden.
