The Fermentation Year

Everyday techniques and recipes to rewild your microbiome

Omschrijving

From kimchi to kombucha, miso to honey ferments, The Fermentation Year is your seasonal guide to boosting flavour, reducing waste and feeling more alive through the magic of microbes. Master the basics for twelve types of ferments, then use these techniques to cherish the edible calendar and preserve the best of the seasons while boosting your gut health.
€ 29,40
Gebonden
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Thample, Rachel de
Titel
The Fermentation Year
Uitgever
Bloomsbury Publishing PLC
Jaar
2026
Taal
Engels
Pagina's
288
Gewicht
938 gr
EAN
9781526697554
Afmetingen
248 x 183 x 28 mm
Bindwijze
Gebonden

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra