Deuxième étape is een communicatieve methode Frans voor volwassenen. Met deze methode leren cursisten de Franse taal aan de hand van veel gevarieerde leeractiviteiten, beeldmateriaal, authentieke teksten en chansons. De mondelinge communicatie staat centraal, maar ook lezen en schrijven komen aan bod. Deuxième étape is het vervolg op Première étape. Er wordt gewerkt van niveau A1 naar A2, waarbij de richtlijnen van het Europees Referentiekader nauwgezet worden gevolgd. De methode bestaat uit een tekstboek met twee audio-cd's en een website, en een oefenboek. Dit oefenboek volgt de indeling van het tekstboek. Bij ieder onderdeel zijn oefeningen te vinden, waarmee de cursisten individueel kunnen trainen wat ze in de les geleerd hebben. In de taalportfolio's kunnen zij hun vorderingen bijhouden. Aan het eind volgen een test op niveau A2 en de oplossingen van de leeractiviteiten uit het tekstboek en de oefeningen uit het oefenboek. Samen met het tekstboek, de audio-cd's en de website vormt dit oefenboek een complete en bijzonder gevarieerde methode Frans. Véronique Caplain werkt als docent Frans onder meer bij Taalstudio Frans en bij de Alliance Française.