500 cocktails 0.0 laat zien hoe u heerlijke en verleidelijke drankjes zonder alcohol kunt bereiden. Van verfrissende fruitcombinaties, zoals de Grapefruit-munt-mocktail en de Bevroren Virgin Aardbeiendaiquiri, tot verfijnde, chique drankjes, zoals het Gember-kukumashotje en de Rozemarijnmocktail, maar ook warme traktaties, zoals Russische Sbiten en de Eierpunch - al deze recepten inspireren tot het creeëren van nieuwe drankjes op basis van vruchten, kruiden, specerijen en frisdranken. Met fantasierijke en moderne recepten voor elke smaak en gelegenheid, van Kefirwater en Snelle Mango-muntshrub tot Frambozenkombucha en Gouden Melk. Variaties op bekende favorieten, zoals de Onschuldige Bevroren Margarita, de Yuzumartini Zero, de Komkommergimlet en de Mai Tai Zonder. Ontdek de wereld van de feestdrankjes, van de Mockmosa tot de Holi-Tiki-Punch en van de Poinsettia tot de Romanovfizz. Met tips, adviezen en recepten voor vruchten- en kruidensiropen voor in uw alcoholvrije cocktails. Dat alcoholvrije drankjes niet saai hoeven te zijn wordt met de ca. 500 recepten in dit boek wel duidelijk: mocktails zijn zo langzamerhand een volwaardig alternatief voor 'echte' cocktails. In dit boek zijn recepten te vinden waarin, uitgaande van het origineel, de alcohol vervangen wordt door een (vaak op vruchten gebaseerd) alternatief, zodat het eindresultaat min of meer gelijk is, maar er zijn ook nieuwe recepten opgenomen. Na een algemene inleiding volgen de recepten, ingedeeld in verschillende hoofdstukken (longdrinks, kleine drankjes, bruisende drankjes, sours, slanke, romige of bevroren drankjes, koffie & thee, feestdranken, warme dranken, siropen & shrubs). Na ieder hoofdstuk volgen, op gekleurde bladzijden, variaties op de hoofdrecepten. De duidelijke stap-voor-stap recepten zijn over het algemeen niet te ingewikkeld en zijn voorzien van een kleurenfoto. Ingrediënten zijn goed verkrijgbaar en er staat vermeld voor hoeveel glazen het recept is. Een inspiratiebron voor iedereen die zijn gasten originele 0.0 drankjes wil schenken. Met uitgebreid register. 29-09-2021 Ing. A. de Vries-Boekestein NBD Biblion