Melk is goed voor elk. Een ei hoort erbij. We zijn opgegroeid in een tijd waarin het eten van dierlijke producten volkomen geaccepteerd is. Wetenschappers voorspellen echter dat dit in de nabije toekomst taboe zal worden. Net zoals ooit heksenverbranding, slavernij en homodiscriminatie ineens niet meer konden. Over een aantal decennia zal veganistisch de norm zijn, en vragen onze kleinkinderen ons hoe we ooit dieren hebben kunnen eten.Met een optimistische blik laat Roanne van Voorst zien hoe we ons op deze toekomst kunnen voorbereiden. Ze gaat in gesprek met boeren, blikt terug op de tijd dat er giraffen werden gegeten en doet uit de doeken waar ze zelf tegenaan loopt als beginnend veganist.Dit maakt Ooit aten we dieren tot een onmisbaar boek voor vegetariërs, flexitariërs én overtuigde vleeseters. Een nieuwe koers in tijden van klimaatschaamte en -angst. Het Parool Een prikkelend pleidooi voor een veganistische toekomst. HP/De Tijd Voor cijfers raak je immuun. Waar ze me heeft, is met haar begripvolle redelijkheid. NRC Veganisme zal de norm zijn, en onze kleinkinderen zullen zich afvragen hoe we ooit dieren hebben kunnen eten. Roanne van Voorst bereidt ons daar optimistisch op voor. Boekenkrant