In een tijd waarin de ene na de andere bruine kroeg plaatsmaakt voor hippe koffiezaak of toeristenwinkel, laat dit boek zien dat het Amsterdamse caféleven springlevend is. 'Authentieke Amsterdamse bruine kroegen' is een eerbetoon aan 38 authentieke bruine kroegen in het oude centrum van Amsterdam, waar het interieur minstens vijftig jaar oud is en de tijd lijkt te hebben stilgestaan. Van oudsher zijn bruine kroegen de huiskamers van de stad. Ze vertellen het verhaal van Amsterdam: over de buurt, de bewoners, het dagelijks leven. De auteurs nemen je mee langs verborgen parels, beschrijven unieke interieurs en brengen met anekdotes en weetjes het cafébezoek als cultuurverschijnsel tot leven. Prijswinnend fotograaf Dingena Mol portretteert de kroegen liefdevol, met ook voor detail. Haar foto's zijn niet alleen illustratief, maar dragen bij aan het historisch en sociaal document dat dit boek is. Een must-have voor kroegtijgers en liefhebbers van Amsterdam, cafécultuur en erfgoed! 7 Woord vooraf 9 Inleiding 11 Herkomst van de bruine kroeg 13 Het interieur van de kroeg 16 De verdwenen kleedjes 18 Eten en drinken 21 Sport en spel 23 De kroeg en de journalist 25 Schrijvers en de kroeg 27 Muziek en de kroeg 29 Kroeg en zeden 33 Karpershoek 37 Schumich 41 In de Wildeman 45 Van Beeren 49 Oporto 53 Proeflokaal De Drie Fleschjes 57 Proeflokaal Wijnand Fockink 61 The Old Nickel 65 ’t Mandje 69 Lokaal ’t Loosje 73 De Druif 77 Eik en Linde 81 ’t Hooischip 85 Schiller 89 Krom 93 Oosterling 97 Mulder 101 De Wetering 105 Heuvel 109 Reynders 113 Eijlders 117 Hoppe 121 De Zwart 125 De Dokter 129 De Pilsener Club 133 Scheltema 137 ’t Molentje 141 De Eland 145 Saarein 149 Chris 153 Kalkhoven 157 Brandon 161 De Twee Zwaantjes 165 Hegeraad 169 ’t Papeneiland 173 De Oranjerie 177 Lowietje 181 Westerdok