Een culinaire reis door Drenthe met 44 unieke recepten en verhalen van lokale chefs en ondernemers. Voor liefhebbers van koken, streekgerechten en authentieke smaken. Met signature recepten en inspirerende verhalen van: Restaurant Sukade Châteauhotel en restaurant De Havixhorst Villa Kalkoven De Brasserie - Huberts sinds 1922 Restaurant AMOI Herberg van Anderen Landhuishotel Restaurant Rikus De Jufferen Lunsingh Restaurant Norgerhout Hotel Restaurant Bitter en Zoet Cuisinerie Mensinge Brasserie Jachtlust The Kitchen Hoogeveen Paviljoen Nijstad De Keuken van Arragon Restaurant De Sluiswachter LUDIEK eten-slapen Villa Blauwhemel Restaurant Hartenlust De Bospub Onder de Eiken Landgoed Welgelegen Café-Restaurant Poortman ’T Wapen van Ruinen Restaurant Narline Tea Time Plattelandsrestaurant Op de Deel Restaurant Tante Ans Restaurant Fabuleus Restaurant De Vlindertuin Restaurant De Gaffel Robin Hood Ribhouse Restaurant De Weme Restaurant Thijs & Co Gasterij Zuidbarge Rickies boer’n bistro Restaurant Diggels Restaurant De Ar Kasteel Coevorden Theater Restaurant De Deel Herberg De Aelderstroom Restaurant Apricot Restaurant The Black Tie Restaurant & Grandcafé LIFF Welkom bij Smaken van Drenthe, een unieke kookgids die je meeneemt op een culinaire ontdekkingsreis door de Oerprovincie van Nederland. In dit boek ontdek je 44 bijzondere recepten en inspirerende verhalen van getalenteerde chefs en lokale ondernemers uit verschillende delen van Drenthe. Elk gerecht vertelt een verhaal over streekproducten, tradities en de passie die deze regio zo bijzonder maakt. Naast de recepten bevat het boek een speciale sectie per gemeente, in samenwerking met de provincie. Hier vind je informatie over de geschiedenis, bezienswaardigheden, lokale markten en restaurants die de gemeente te bieden heeft. Zo kun je niet alleen koken, maar ook een diepe verbinding voelen met de plek waar de gerechten vandaan komen. Smaken van Drenthe biedt inspiratie, plezier en een smaakvolle ontdekking van de provincie. Laat je verrassen door de diversiteit en creativiteit van de gerechten en geniet van de verhalen die elk restaurant en elke chef te vertellen heeft. Met signature recepten en inspirerende verhalen van: Restaurant Sukade Châteauhotel en restaurant De Havixhorst Villa Kalkoven De Brasserie - Huberts sinds 1922 Restaurant AMOI Herberg van Anderen Landhuishotel Restaurant Rikus De Jufferen Lunsingh Restaurant Norgerhout Hotel Restaurant Bitter en Zoet Cuisinerie Mensinge Brasserie Jachtlust The Kitchen Hoogeveen Paviljoen Nijstad De Keuken van Arragon Restaurant De Sluiswachter LUDIEK eten-slapen Villa Blauwhemel Restaurant Hartenlust De Bospub Onder de Eiken Landgoed Welgelegen Café-Restaurant Poortman ’T Wapen van Ruinen Restaurant Narline Tea Time Plattelandsrestaurant Op de Deel Restaurant Tante Ans Restaurant Fabuleus Restaurant De Vlindertuin Restaurant De Gaffel Robin Hood Ribhouse Restaurant De Weme Restaurant Thijs & Co Gasterij Zuidbarge Rickies boer’n bistro Restaurant Diggels Restaurant De Ar Kasteel Coevorden Theater Restaurant De Deel Herberg De Aelderstroom Restaurant Apricot Restaurant The Black Tie Restaurant & Grandcafé LIFF