Schrijver

Shen, Cangliang (Food Microbiologist and Associate Professor/Extension Specialist, Zhang, Yifan (Professor of Wayne State University)

Titel

Introductory Microbiology Lab Skills and Techniques in Food Science

Uitgever

Elsevier Science Publishing Co Inc

Jaar

2021

Taal

Engels

Pagina's

174

Gewicht

296 gr

EAN

9780128216781

Afmetingen

226 x 151 x 12 mm

Bindwijze

Paperback / softback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!