The Oxford Handbook of Food History

Omschrijving

Drawing from an inexhaustible wealth of primary sources-from ancient Chinese philosophical tracts to McDonald's menus-The Oxford Handbook of Food History contributes new perspectives to the history of food, culture, and society, crossing disciplinary, chronological, and geographic boundaries while also suggesting new routes for future research.
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Titel
The Oxford Handbook of Food History
Uitgever
Oxford University Press Inc
Jaar
2017
Taal
Engels
Pagina's
538
Gewicht
889 gr
EAN
9780190628246
Afmetingen
241 x 165 x 25 mm
Bindwijze
Paperback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra