Boekstra.nl - Lawrence, Mark (Associate Professor and Director of the Food Policy Unit, World Health Organization Collaborating Centre for Obesity Prevention, Deakin University, Victoria, Australia)

Food Fortification

The evidence, ethics, and politics of adding nutrients to food

Omschrijving

Food Fortification critically analyses mandatory food fortification as a technology for protecting and promoting public health through presenting the findings from research investigation into three topical case studies.

In de winkelwagen Bestel vandaag,
ontvang het met 5 werkdagen. Wenslijst Stel een vraag

In de winkelwagen 14 werkdagen Wenslijst Stel een vraag

Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland

Schrijver: Lawrence, Mark (Associate Professor and Director of the Food Policy Unit, World Health Organization Collaborating Centre for Obesity Prevention, Deakin University, Victoria, Australia)
Titel: Food Fortification
Uitgever: Oxford University Press

Jaar: 2013
Taal: Engels
Pagina's: 280
Gewicht: 431 gr

EAN: 9780199691975
Afmetingen: 229 x 159 x 19 mm
Bindwijze: Paperback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!

Food Fortification

The evidence, ethics, and politics of adding nutrients to food

Omschrijving

Rubrieken

Rubrieken