Neuroenology

How the Brain Creates the Taste of Wine

Omschrijving

A pioneer of neurogastronomy writes an engaging treatment of the brain’s role in creating the taste of wine.
€ 27,90
Gebonden
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Shepherd, Gordon (Yale School of Medicine)
Titel
Neuroenology
Uitgever
Columbia University Press
Jaar
2016
Taal
Engels
Pagina's
224
Gewicht
490 gr
EAN
9780231177009
Afmetingen
229 x 152 x 23 mm
Bindwijze
Gebonden

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra