La Cucina dei Trabocchi è una raccolta di ricette tradizionali facilmente realizzabili. Spiegate dall'autrice con cura di dettagli, consentono anche ai meno esperti, di realizzare gustosi piatti tipici della cucina abruzzese. Il volume è corredato inoltre di interessanti informazioni sul valore nutrizionale degli alimenti e di suggestive immagini dei Trabocchi, esili architetture di legno protese sul mare, usate per la pesca, che caratterizzano la Costa Teatina.
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‘La Cucina dei Trabocchi - Olivieri, Maria Teresa’.
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