The Untold History of Ramen

How Political Crisis in Japan Spawned a Global Food Craze

Omschrijving

A rich, salty, and steaming bowl of noodle soup, ramen Offers an account of geopolitics and industrialization in Japan. It traces the meteoric rise of ramen from humble fuel for the working poor to international icon of Japanese culture.
€ 36,60
Paperback / softback
 
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Solt, George
Titel
The Untold History of Ramen
Uitgever
University of California Press
Jaar
2014
Taal
Engels
Pagina's
240
Gewicht
380 gr
EAN
9780520282353
Afmetingen
226 x 150 x 20 mm
Bindwijze
Paperback / softback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra