Red Meat Republic

A Hoof-to-Table History of How Beef Changed America

Omschrijving

Red Meat Republic reveals the complex history of exploitation and innovation behind the food we consume today.
€ 26,25
Paperback / softback
 
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Specht, Joshua
Titel
Red Meat Republic
Uitgever
Princeton University Press
Jaar
2020
Taal
Engels
Pagina's
368
Gewicht
374 gr
EAN
9780691209180
Afmetingen
216 x 140 x 32 mm
Bindwijze
Paperback / softback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra