Through the prism of public health, climate change and global sustainability, the 5th edition of this long-standing textbook provides a comprehensive understanding of diet, nutrition and the place of food and food production within the broader ecosystem.
Ik heb een vraag over het boek:
‘Food and Nutrition - ’.
Vul het onderstaande formulier in.
We zullen zo spoedig mogelijk antwoorden.
Wij respecteren je privacy
We gebruiken cookies om bezoek te meten, Boekstra te verbeteren en om advertenties van Google op je interesses af te stemmen. Je kunt de site hoe dan ook gewoon blijven gebruiken — ook als je weigert. Meer info
