Professional Bread Baking

Welker, Hans (The Culinary Institute of America (CIA)), The Culinary Institute of America (CIA), McDowell, Erin Jeanne

Welker, Hans (The Culinary Institute of America (CIA)), The Culinary Institute of America (CIA), McDowell, Erin Jeanne - Professional Bread Baking
Welker, Hans (The Culinary Institute of America (CIA)), The Culinary Institute of America (CIA), McDowell, Erin Jeanne - Professional Bread Baking

Omschrijving

Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for finished loaves. The title dives deeper into the discussion about bread, providing a detailed reference that will be indispensable for a baker.
€ 66,10
Hardback
 
In de winkelwagen 16 werkdagen Wenslijst Stel een vraag
In de winkelwagen 16 werkdagen Wenslijst Stel een vraag
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Welker, Hans (The Culinary Institute of America (CIA)), The Culinary Institute of America (CIA), McDowell, Erin Jeanne
Titel
Professional Bread Baking
Uitgever
John Wiley & Sons Inc
Jaar
2016
Taal
Engels
Pagina's
416
Gewicht
1360 gr
EAN
9781118435878
Afmetingen
282 x 224 x 30 mm
Bindwijze
Hardback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!

Rubrieken

Studieboeken
Kunst
Wijnen
Informatica
Eten en drinken
Sport
Reizen
Oorlog
Streekromans
Strips
Gezondheid
Bijbels
Novelle
Politiek
Fietsen
Muziek
Zwangerschap
Solliciteren
Alle categorieën
Boekstra