Lærebog i de forskjellige Grene af Huusholdningen av Hanna Winsnes (1789-1872) kom ut første gang i 1845. Boka inneholder opplysninger om alt en husmor i en større husholdning trenger å vite noe om. Matlaging, brygging, vinlegging, slakting, klesvask, husdyrstell, hagedyrking og konservering av matvarer. Boka inneholder hundrevis av oppskrifter og gir derfor et fyldig bilde av hva slags retter og råstoffer som ble brukt i datidens velstående husholdninger.
Ik heb een vraag over het boek:
‘Lærebog i de forskjellige Grene af Huusholdningen - Winsnes, Hanna’.
Vul het onderstaande formulier in.
We zullen zo spoedig mogelijk antwoorden.
