Advanced Professional Chef Level 3 Diploma

Hunter, Gary (Westminster Kingsway College), Tinton, Terry (Westminster Kingsway College)

Hunter, Gary (Westminster Kingsway College), Tinton, Terry (Westminster Kingsway College) - Advanced Professional Chef Level 3 Diploma
Hunter, Gary (Westminster Kingsway College), Tinton, Terry (Westminster Kingsway College) - Advanced Professional Chef Level 3 Diploma

Omschrijving

Covers a comprehensive selection of dishes, inspired by modern, classical and international techniques. This title provides guidance on how to carry out specialist butchery, larder and fishmonger techniques alongside clear explanations of all the underpinning theory for assessments. It is packed with classical and international techniques.
€ 65,60
Paperback / softback
 
In de winkelwagen Geleverd met 5 werkdagen. Wenslijst Stel een vraag
In de winkelwagen Geleverd met 5 werkdagen. Wenslijst Stel een vraag
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Hunter, Gary (Westminster Kingsway College), Tinton, Terry (Westminster Kingsway College)
Titel
Advanced Professional Chef Level 3 Diploma
Uitgever
Cengage Learning EMEA
Jaar
2013
Taal
Engels
Pagina's
544
Gewicht
1854 gr
EAN
9781408064214
Afmetingen
275 x 274 x 32 mm
Bindwijze
Paperback / softback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!

Rubrieken

Studieboeken
Kunst
Wijnen
Informatica
Eten en drinken
Sport
Reizen
Oorlog
Streekromans
Strips
Gezondheid
Bijbels
Novelle
Politiek
Fietsen
Muziek
Zwangerschap
Solliciteren
Alle categorieën
Boekstra