Tasting Coffee

An Inquiry into Objectivity

Omschrijving

Draws upon the situated work of professional coffee tasters in over a dozen countries to shed light on the methods we use to convert subjective experience into objective knowledge.
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Liberman, Kenneth
Titel
Tasting Coffee
Uitgever
State University of New York Press
Jaar
2022
Taal
Engels
Pagina's
510
Gewicht
830 gr
EAN
9781438488967
Afmetingen
229 x 154 x 31 mm
Bindwijze
Paperback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra