This volume provides an overview of the latest research findings on the physics, physiology, and psychology of food oral consumption, as well as the experimental techniques available for food oral studies.
Ik heb een vraag over het boek: ‘Food Oral Processing - Chen, Jianshe (University of Leeds, Engelen, Lina (University of Sydney’.
Vul het onderstaande formulier in.
We zullen zo spoedig mogelijk antwoorden.
