Kathryn Cornell Dolan examines the role cattle played in narratives throughout the nineteenth century to show how the struggles within U.S. food culture mapped onto society’s larger struggles with colonization, environmentalism, U.S. identity, ethnicity, and industrialization.
Ik heb een vraag over het boek: ‘Cattle Country - Dolan, Kathryn Cornell’.
Vul het onderstaande formulier in.
We zullen zo spoedig mogelijk antwoorden.
