Provides a comprehensive overview of the food system, beginning with the physical and geographical context of United States agriculture. Concepts and tools of applied economics are then used to analyse the structure and economic characteristics of each component of the food system.
Ik heb een vraag over het boek: ‘Economics of the Food System - David Blandford, James Dunn, Alan Webb’.
Vul het onderstaande formulier in.
We zullen zo spoedig mogelijk antwoorden.
