Fermented Foods

The History and Science of a Microbiological Wonder

Omschrijving

A fun yet comprehensive celebration of the world’s fermented food and drink.
€ 25,00
Gebonden
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Baumgarthuber, Christine
Titel
Fermented Foods
Uitgever
Reaktion Books
Jaar
2021
Taal
Engels
Pagina's
224
Gewicht
418 gr
EAN
9781789143751
Afmetingen
143 x 222 x 25 mm
Bindwijze
Gebonden

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra