A Psychology of Food, Cooks, and Cooking

Livert, David

Omschrijving

A Psychology of Food, Cooks, and Cooking reviews psychological research and theory to illuminate the ubiquitous human behavior of cooking in both professional and domestic kitchens, drawing upon Livert’s twenty years of experience examining both types of cooks.
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Livert, David
Titel
A Psychology of Food, Cooks, and Cooking
Uitgever
Lexington Books
Jaar
2023
Taal
Engels
Pagina's
222
EAN
9781793634740
Bindwijze
Hardback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra