¿The book begins with a section on twenty-seven foundation recipes, such as pâte brisée, pâte sucrée, sablé breton, dacquoise, pâte á choux, feuilletée rapide, and crème pâtissière. It is then separated into parts of increasing complexity, with a concluding chapter on "funny" cakes-delightfully adorned little cakes suited for children or parties.
Ik heb een vraag over het boek:
‘Petite Patisserie Recipes - Gina Peretti’.
Vul het onderstaande formulier in.
We zullen zo spoedig mogelijk antwoorden.
