Food and Us

The incredible story of how food shapes humanity

Omschrijving

Exploring our extraordinary food journey over the past three million years and the evolution of the food production business, this book details an understanding of the intricate interplay between our eating habits and genetic and physical makeup, with a view to what changes are needed.
€ 33,55
Gebonden
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Higgins, Seamus (University of Nottingham
Titel
Food and Us
Uitgever
Royal Society of Chemistry
Jaar
2025
Taal
Engels
Pagina's
208
EAN
9781837677368
Bindwijze
Gebonden

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra