Boekstra.nl - Gums and Stabilisers for the Food Industry 16

Gums and Stabilisers for the Food Industry 16

- Gums and Stabilisers for the Food Industry 16

- Gums and Stabilisers for the Food Industry 16

- Gums and Stabilisers for the Food Industry 16

- Gums and Stabilisers for the Food Industry 16

Omschrijving

The book describes the new advances in the science and technology of hydrocolloids which are used in food and related systems.

In de winkelwagen Geleverd met 5 werkdagen. Wenslijst Stel een vraag

In de winkelwagen Geleverd met 5 werkdagen. Wenslijst Stel een vraag

Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland

Schrijver
Titel: Gums and Stabilisers for the Food Industry 16
Uitgever: Royal Society of Chemistry

Jaar: 2012
Taal: Engels
Pagina's: 442
Gewicht: 813 gr

EAN: 9781849733588
Afmetingen: 240 x 165 x 33 mm
Bindwijze: Gebonden

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!

Rubrieken

Eten en drinken

Alle categorieën