Fáciles y sencillas, este recetario es para todos. No deja escapar algunas deliciosas alternativas para vegetarianos y tampoco nos deja olvidar a los niños. ¡El éxito está garantizado con estas recetas! Todos los maestros de la barbacoa lo saben: el secreto está en la salsa y otros ingredientes . La mejor parrillada del chef Raymond está repleta de recetas de trapeadores, untables húmedos, glaseados y untables secos, adobos, condimentos y, por supuesto, salsas, de todo Estados Unidos. ¡Enciende la parrilla! Invita a tus amigos y a tu familia y encántalos con los clásicos "Spareribs" (costillas a la brasa) o con chuletas de cordero. O sorpréndelos con nuevas creaciones, como la marinada de naranja y guindillas o atún asado a la parrilla servido sobre una ensalada de rúcula. Con este libro electrónico ya no te faltarán las ideas -¡por lo menos hasta la próxima temporada de barbacoa!