Proteomics and Food Analysis

Principles, Techniques, and Applications

Omschrijving

This book, Proteomics and Food Analysis: Principles, Techniques, and Applications, edited by Dr. Mónica Carrera and published by MDPI, is an excellent collection of a wide range of proteomics approaches applied in food analysis.
Gratis verzending vanaf
€ 19,95 binnen Nederland
Schrijver
Titel
Proteomics and Food Analysis
Uitgever
Mdpi AG
Jaar
2021
Taal
Engels
Pagina's
132
EAN
9783036524412
Bindwijze
Hardback

U ontvangt bij ons altijd de laatste druk!


Rubrieken

Boekstra