Wunderpflanze Tee: Schon vor 5000 Jahren wurde er in China getrunken und als Heilmittel verwendet. Von dort brachten ihn die Niederländer im 17. Jahrhundert nach Europa, wo er seinen Siegeszug in allen Ländern antrat. Tee ist beileibe nicht nur heißes Wasser mit Geschmack, denn er enthält Gerbstoffe, die die Verdauung besänftigen, Antioxidantien, die vor Krankheiten schützen, und sein Koffein löst sich langsam und gleichmäßig im Blut, weshalb uns eine Tasse Schwarz- oder Grüntee länger belebt als Kaffee. Ob als First Flush direkt nach der Ernte oder jahrelang gelagert wie ein guter Rotwein, getrocknet, gedämpft oder fermentiert, aus dem Samowar oder dem Beutel: Tee gibt es für jeden Geschmack. Ob Teatime in Großbritannien oder japanisches Teeritual, Pfefferminztee in Marokko oder Schwarztee in Istanbul, ob Fencheltee gegen Bauchweh oder Matcha im Latte Macchiato - Tee ist ein Alleskönner, ein Seelenschmeichler, Durstlöscher und Tröster, Wachmacher und Beruhigungsmittel, ist gesundes Getränk und kostbares Lebenselixier. Vor allem aber ist er ein nicht wegzudenkender Begleiter unzähliger Leseerlebnisse und spielt auch selbst immer wieder eine wichtige Statistenrolle in der Literatur. Mit Geschichten von George Orwell, Lewis Carroll, Christa Wolf, Oscar Wilde, James Joyce, Douglas Adams, Hunter S. Thompson u.v.m.
