Pletschen, Renate, Arens-Azevêdo, Ulrike, Schneider, Georg
Omschrijving
- vermittelt den zeitgemäßen Wissensstand der Ernährungslehre- behandelt fachwissenschaftliche, ernährungsphysiologische und technologische Inhalte sowie Wechselwirkungen von Ernährung, Bewegung und Gesundheit- berücksichtigt die Anwendung verschiedener Lerntechniken- Überblicksseiten fassen die wichtigsten Fakten zusammen und Merkzettel heben wichtige Aspekte hervor
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