Sie suchen den geeigneten Arbeitskreis für Ihren Postdoc-Aufenthalt? Oder suchen das optimale Geschenk für Ihre Freunde, die Chemiker sind? Vielleicht kochen Sie einfach gerne und suchen neue Rezepte? Ja? Dann ist dieses Buch für Sie gemacht! Dieses erste Who is Who der Organischen Chemie zeigt eindeutig, dass berühmte Wissenschaftler nicht nur im Labor, sondern auch am Herd in der Küche gerne und exzellent kochen. Servieren Sie beispielsweise einfache Köstlichkeiten wie Fisch mit Pommes a la K. C. Nicolaou. ehr als 50 Lieblingsrezepte verschiedener Schwierigkeitsgrade berühmter Organiker wie Einsame Suppe (Evans), Toskanisches Wildschwein (Waldmann) oder Dulce de Leche (Vollhardt), ihre Biographien und ihre ausführlich recherchierten Forschungsinteressen finden Sie in dieser unterhaltsamen und informativen Zusammenstellung. Eine exquisite Delikatesse für jeden, der gerne kocht, gerne gut ißt und die Chemie liebt. More than fifty well-known chemists present themselves, their research and their favorite dish, faithful to the Lichtenberg motto He who knows nothing but chemistry does not know chemistry either The leading organic chemists are represented, giving a list of the top names in the field. Marinade for BBQ Kangaroo (Martin Banwell). Potato Latkes (Potato Pancakes): A Traditional Jewish Chanukah Dish (Robert G. Bergman). Cannoli Shells (Dale L. Boger). Kaiserschmarren (Carsten Bolm). Veal and Sausage Stew (Ronald Breslow). Pears, Beans and Bacon (Reinhard Brückner). Tagliatelle alla Bolognese (Gianfranco Cainelli). Black Bean Soup (Erick M. Carreira). Spaghetti con Schluntz (Armin de Meijere). Scott s Fondue (Scott E. Denmark). Green Eel à la Marie with Dill Dip (Ulf Diederichsen). Wild Duck in Olive Oil Maccheroni con salmì di lepre alla Mantovana (Alessandro Dondoni). Chicken à la Marìtje (Dieter Enders). Brunswick Stew (Lonely Soup) (David A. Evans). Carolina Dirt Cake (Marye Anne Fox). Labskaus (Burchard Franck). Ahi Tuna Sashimi Napoleon (Robin L. Garell and Kendall N. Houk). Domino Cake (Cesare Gennari). Pecan Pie (Robert H. Grubbs). Sorrel Soup; Variant of Niçoise Salad (John F. Hartwig). Texas Chili (Clayton H. Heathcock). Filled Trout (Wolfgang A. Herrmann). Pasta with Artichoke Cream Alessandro (Donald Hilvert). Lamb Fillets (Reinhard W. Hoffmann). Sweet and Sour Mushroom Salad (Dieter Hoppe). Chicken Curry (Hiriyakkanavar Ila). A Crustacean Catastrophe Tenderloin of Wild Boar The Royal M&M Almond Cake (Karl Anker Jørgensen). Sauerkraut Salad (Alan R. Katritzky). Red Gritz (Horst Kessler). Arzgebirg sche Schusterkließ (Horst Kunz). Chili Crock Pot (Richard C. Larock). Ley s Low Calorie, Chemical Free Risotto? (Steven V. Ley). Chicken Dijonnais (Lewis N. Mander). Powidltatschkerl (Johann Mulzer). Goma ae, Goma yogoshi (Ei ichi Negishi). Fish & Chips (Kyriakos C. Nicolaou). Paquette s Favourite Lasagna (Leo A. Paquette). Herb Sauce Frankfurt Style (Manfred T. Reetz). Ciappino (Daniel H. Rich). The 1:1:1 Mix (Herbert W. Roesky). Tiszai halászlé (Gyula Schneider). Fruitcake (Lawrence T. Scott). Cold Beetroot Soup (Victor Snieckus). Fish Soufflé Clausius Clapeyron (Martin Suhm). Tagliatelle with Bologna style Meat Sauce (Marcello Tiecco). Pork Roulades with Cheese (Lutz F. Tietze). Lasagne Verdi (Claudio Trombini). Pasta al Forno Southern Italy Style (Rocco Ungaro). Pat Anderson Vedejs Wisconsin Linzer Torte (Edwin Vedejs). Dulce de Leche (K. Peter C. Vollhardt). Cinghiale in Dolce e Forte (Herbert Waldmann). One pot Fish Soup (Ekkehard Winterfeldt). ³Lemon Kiwi Pie (Peter Wipf). Tofu Tempura (Yoshinori Yamamoto). Filled Peppers à la Benjamin (Axel Zeeck).