Fleisch- und Milchersatzprodukte - besser fu¿r Gesundheit und Umwelt?

Auswirkungen auf Ernährung und Nachhaltigkeit, die Sicht der Konsumentinnen und Konsumenten sowie ethische und rechtliche Überlegungen

Omschrijving

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Schrijver
Mehner, Eric, Ehlers, Melf-Hinrich, Herrmann, Moritz, Höchli, Bettina
Titel
Fleisch- und Milchersatzprodukte - besser fu¿r Gesundheit und Umwelt?
Uitgever
vdf Hochschulverlag AG
Jaar
2024
Taal
Duits
Pagina's
297
EAN
9783728141934
Bindwijze
Paperback

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