Haute gastronomie au four à vapeur

Recettes pour le BORA X BO

Omschrijving

Quatre chefs étoilés font passer la cuisine et la cuisson au four à vapeur au niveau supérieur : Rôtis juteux, croûtes croustillantes, légumes croquants ou soufflés légers et crémeux... Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle et Eckart Witzigmann dévoilent leurs meilleures recettes avec le four multifonction BORA X BO pour un plaisir ultime avec des associations de saveurs uniques et variées. Laissez-vous séduire par le magret de canard en croûte de gingembre, les rouleaux de riz croustillants sur lit d'épinards au sésame, le gaspacho de tomates vertes, les pois chiches et légumes en papillote, la crème au citron ou le carrot cake.
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Schrijver
Lafer, Johann, Senn, Andreas, Speinle, Cornelius, Witzigmann, Eckart
Titel
Haute gastronomie au four à vapeur
Uitgever
Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Jaar
2022
Taal
Frans
Pagina's
306
EAN
9783833885259
Bindwijze
Hardback

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