Das Besondere einer Feuerplatte: man kann auf einer sehr großen Fläche, große Portionen verschiedener Zutaten in unterschiedlichen Temperaturzonen zubereiten. Perfekt für eine größere Grillparty oder als Ergänzung zum BBQ. Dieses Buch vermittelt alles Wichtige zum Bau einer solchen Feuerplatte, wie sie funktioniert und verwendet wird und enthält einen umfangreichen Rezeptteil mit Rezepten zu Fleisch und Fisch, Beilagen und Nachspeisen. Wunderbar für alle innovativen Griller und Bruzzler, die Spaß am Handwerken haben.
