Tapas meet Japan! 70 authentisch japanische Tapas-Rezepte
»Otsumami« bedeutet so viel wie »Knabbereien zu Drinks« und vereint als
langjährige, japanische Tradition
das Beste aus der japanischen und der Tapas-Küche. Mit
70 authentischen Rezepten
und einem
ausführlichen Grundlagenteil
(z.B. über die Kunst des perfekten Reiskochens) führt Atsuko Ikeda durch das Kochbuch und macht auch dich zum Meister/zur Meisterin der japanischen Tapas.
Fusion Küche at its best!
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