Geschiedenis, teelt en karakter van de beroemde Muscat-druif
Omschrijving
Ontdek de rijke geschiedenis en ongeëvenaarde veelzijdigheid van de bijzondere Muscat-druif. Leer alles over de oorsprong, teelt en tientallen wereldwijde varianten. Geen druivenras heeft zo'n rijke geschiedenis en zo'n onmiskenbaar karakter als de Muscat. Van de zonnige hellingen rond de Middellandse Zee tot de koele wijngaarden van de Elzas: de Muscat-druif heeft de wereld veroverd met zijn bloemige aroma's en ongeëvenaarde veelzijdigheid. In dit boek ontdek je waar de Muscat vandaan komt, hoe het ras door de eeuwen heen is verspreid en welke tientallen varianten er wereldwijd bestaan. Je leert hoe de druif geteeld wordt, welke klimaat- en bodemomstandigheden het beste resultaat geven en wat de wijn zo bijzonder maakt ten opzichte van andere rassen. Dit boek laat je zien hoe één druivenras een heel spectrum aan wijnen kan voortbrengen, van droog en fris tot weelderig zoet, en waarom de Muscat al eeuwenlang wijnliefhebbers over de hele wereld blijft betoveren.
